Traiteur à Digne-les-Bains

- Table de chef à domicile — Repas d’affaires — 06 03 65 09 47

Menu Saint Valentin

Pour la Saint-Valentin, goûtez notre amour de menu…

 

Le restaurant La Table du Chef met les petits plats dans les grands pour fêter les amoureux avec un menu spécial «Saint-Valentin» qui fera le régal des gourmands !

Menu de la Saint-Valentin

à 36,00

  • Cocktail maison 
  • Mise en bouche
  • Entrée

Aumonière de foie gras aux pommes caramélisées, gelée de pomme au piment d’Espelette

ou 

 Tartare de saumon ai gingembre confit et citron vert sur lit de mesclun et sa vinaigrette d agrumes

  • Plat

Magret de canard aux mendiants (noix,noisettes, amandes, abricots à l’armagnac) et son jus de romarin, écrasé de pommes de terre aux éclats de truffe

ou 

Filet de Saint-Pierre au fumet de génépi, Saint-Jacques snackées; tombée d’épinard au beurre demi-sel, écrasé de pommes de terre aux éclats de truffe

  • Assiette de fromage de pays (chèvre et brebis)
  • Dessert

Champagne gourmand

 

Cours de cuisine pour adultes,
enfants et anniversaires… lire la suite

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