Traiteur à Digne-les-Bains

- Table de chef à domicile — Repas d’affaires — 06 03 65 09 47

Menu Saint Valentin 38,00

Verrine de potimarron, et sa crème fouettée au jambon cru

Entrée

Poêlée de Saint-Jacques et son risotto à l’huile d’olive truffée, tuile de parmesan

Ou

Assiette de foie gras maison et son pain d’épices, chutney de figues

Plat

Magret de canard rôti à l’orange et miel, fenouil confit, pommes de terre grenaille fondantes

Ou

Filet de Saint-pierre rôti au citron vert, purée de betterave, petit légumes glacés

Fromage

Assiette de fromage de pays (chèvre et brebis)

Dessert

Champagne gourmand

 

Mis en ligne le 29/01/2020

Cours de cuisine pour adultes,
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