La Table du Chef

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Titre de Maître Restaurateur
Membre de l'académie nationale de cuisine



Après des années de travail acharné pour vous proposer une cuisine toujours meilleur et de qualité, nous avons obtenu le titre de officiel de Maître Restaurateur garant d'une cuisine faite 100% maison et exclusivement à partir de produit frais.

A bientôt à La Table du Chef!

Nos activités

Des ingrédients de qualités, des plats savoureux

De traiteur pour tous type d'événements aux repas d'affaires en passant par notre restaurant, vous ne serez pas déçu.

Réservation

04 92 36 16 98 - 06 03 65 09 47

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Horaires d’ouvertures:

12 h à 13h45

Ouvert le soir sur réservation uniquement de mi septembre à mi juin du mardi au samedi dés 8 personnes

Fermé le samedi en juillet août pour prestations traiteur

Nous contacter :
04 92 36 16 98

06 03 65 09 47

Mail : tabledechef@gmail.com

Groupes: Pour des groupes de plus de 10 personnes merci de nous contacter

Localisation:
25 Rue Ferdinand de Lesseps, 04000 Digne-les-Bains

Les avis de nos clients

Avis TripAdvisor

star rating  Accueil très agréable une ambiance sympathique le service est professionnel .Le chef est au petit soin avec ses clients.Les plats sont excellents ,belle présentation.les desserts délicieux ,bravo nous reviendrons.... read more

avatar thumb 910-MARSEILLE
15 January 2019

Entrées
Les entrées du restaurant


Carpaccio de boeuf
12 EUR
Carpaccio de boeuf au basilic, pétales de parmesan, huile d'olive, citron, caprons

Carpaccio de saumon frais
16.5 EUR
Carpaccio de saumon frais au citron vert, pétales de parmesan

Salade César
17 EUR
Salade, tomates , champignons, blanc de poulet pané, bacon ,oeuf dur, oignons rouge

Carpaccio de saumon frais au citron vert, pétales de parmesan
16.5 EUR

Tentacule de poulpe et de légumes d'été grillés en persillade, et sa purée de patate douce
21 EUR

Bouddha Bowl


Bouddha bowl poulet ou thon snaké, ou fromage de pays
Bouddha bowl poulet ou thon snaké, ou fromage de pays
18 EUR
Composition : salade, tomates avocat, riz noir, carotte rapé, concombre, kiwi, mangue,crème légère au fromage blanc herbes fraîches et citron, vinaigrette aux agrumes.

Planche Corse Charcuterie et fromages
Jambon, coppa, lonzu, Figatelli, Fromage de Brebis A.O.P. Confiture de figues


La planche de charcuterie et fromage Corse AOP
25 EUR
Charcuterie cochons Nustrale AOP Jambon, coppa, lonzu, figatelle, fromage de brebis AOP et confiture de figues

Les fruits de mer


L'océan
26 EUR
8 huitres fine de claire d'Oléron n°4, 4 grosses crevettes, 6/8 bulots, crevettes grises, beurre conviette et pain de seigle

Le Goéland
42 EUR
12 huitres fine de claire d'Oléron n°4, tourteau 500 gr environ 4 grosses crevettes, 6/8 bulots, crevettes grises, beurre conviette et pain de seigle

Le royal pour deux personnes
76 EUR
18 huitres fine de claire d'Oléron n°4, tourteau 800 gr environ 8 grosses crevettes, 8/10 bulots, crevettes grises, beurre conviette et pain de seigle

Le royal Homard pour deux personnes
Le royal Homard pour deux personnes
96 EUR
12 huitres fine de claire d'Oléron n°4, homard 800gr environ, 6 grosses crevettes, 8/10 bulots, crevettes grises, beurre conviette et pain de seigle

Les plats du restaurant à la carte


Magret de canard jus aigre-doux , pomme de terre grenaille, petits légumes croquants
25.5 EUR

Burger de saison
19 EUR
Steack haché V.B.F. , salade, tomate,mozzarela di bufala , oignons rouges, sauce burger maison, frite, salade

Linguini maison, aux gambas, tomates cerises, ail, basilic frais, figatellu, parmesan
23 EUR

Steack de thon grillé, nappé de sa concassé de tomates au chorizo, cebette, ail et herbes de provenc
26 EUR

Tartare de boeuf haché minute VBF, frites maison, salade
22.5 EUR

Entrecôte en marinade de Provence
24 EUR

Entrecôte nature, légumes ou salade
22 EUR

Dessert à la carte


Fiadone gateaux corse
8 EUR

Baba pina colada au rhum
9 EUR

Fromage blanc au sucre ou miel
4 EUR

Profiteroles glace vanille, chocolat chaux, chantilly
9 EUR

Coupe de fraises au sucre ou à la chantilly
8 EUR